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Hier findest Du Neues aus der Wacky-Welt, Infos zu unseren Produkten, den Vorteilen unserer PWR Snacks in der Ernährung und alle weiteren Themen, die dich interessieren.

Fermentation anstatt Nitritpökelsalz

Fermentation anstatt Nitritpökelsalz

Nitritpökelsalz ist ein häufig verwendetes Konservierungsmittel in der Lebensmittelindustrie, insbesondere für Fleisch- und Wurstwaren. Es bietet zahlreiche Vorteile, ist jedoch nicht unumstritten, da es gesundheitliche Risiken birgt, insbesondere für empfindliche...

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