Wo Werden Erdnüsse Angebaut?

Erdnüsse werden weltweit angebaut, mit Produktion auf allen Kontinenten außer der Antarktis. In Europa ist der Anbau begrenzt, aber in Ländern wie Spanien und Griechenland vorhanden. In Amerika sind die südlichen Staaten der USA, insbesondere im Bundesstaat Georgia, große Produzenten, zusammen mit Argentinien, einem der größten Exporteure der Welt. In Afrika, Asien und Ozeanien führen Länder wie Nigeria, China und Indonesien die Erdnussproduktion an, wobei China der größte Produzent weltweit ist. Australien ist der Hauptproduzent in Ozeanien, mit Anbaugebieten in Queensland und New South Wales.

Welche Arten von Erdnüssen Werden Produziert?

Runner-Erdnüsse

Runner-Erdnüsse, hauptsächlich in den USA angebaut, werden aufgrund ihrer gleichmäßigen Form und leichten Röstbarkeit typischerweise in Erdnussbutter verwendet.

Virginia-Erdnüsse

Virginia-Erdnüsse, bekannt für ihre großen Kerne, werden oft in Premium-Erdnussprodukten verwendet. Sie werden hauptsächlich in den Bundesstaaten Virginia, North und South Carolina angebaut.

Spanische Erdnüsse

Spanische Erdnüsse, bekannt für ihren hohen Ölgehalt und die rötlich-braune Haut, werden häufig in Erdnussbonbons verwendet. Sie werden normalerweise in den USA, Südafrika und Argentinien angebaut.

Valencia-Erdnüsse

Valencia-Erdnüsse, die oft für gekochte Erdnüsse verwendet werden, weil sie süßer sind, können bis zu vier Kerne pro Erdnuss haben. Sie werden typischerweise im Südwesten der USA angebaut.

Besondere Erdnussorten

Bio-Erdnüsse

Bio-Erdnüsse, die ohne synthetische Düngemittel und Pestizide angebaut werden, werden in stark nachgefragten Erdnussprodukten verwendet und können jede Art von Erdnuss sein.

High-Oleic-Erdnüsse

High-Oleic-Erdnüsse, die wegen ihres hohen Gehalts an Ölsäure für eine längere Haltbarkeit gezüchtet werden, sind eine weitere Spezialität.

Wie Werden Erdnüsse Angebaut?

Der Anbau von Erdnüssen beginnt mit der Vorbereitung gut durchlässiger, sandiger Lehmböden mit einem pH-Wert von 5,8 bis 6,2, wobei darauf geachtet wird, dass sie unkrautfrei und frei von Ablagerungen sind, um ein feines Saatbett zu schaffen. Die Pflanzung erfolgt im späten Frühling, wenn die Bodentemperaturen 18-21°C erreichen. Hochwertige Samen werden 3,8-5 cm tief mit ausreichendem Abstand für optimales Wachstum ausgesät.

Erdnüsse durchlaufen Stadien der Keimung, des vegetativen Wachstums und der Blüte, wobei sie einzigartige Stängel bilden, die in den Boden wachsen, um Erdnüsse zu entwickeln. Gleichmäßige Bewässerung und ausgewogene Düngung mit Phosphor und Kalium unterstützen ein gesundes Wachstum. Erdnüsse binden Stickstoff aus der Luft durch Wurzelknöllchen, was den Bedarf an Stickstoffdüngern reduziert. Schädlings- und Krankheitsmanagement durch integrierte Schädlingsbekämpfungsstrategien, Fruchtwechsel und resistente Sorten ist entscheidend. Regelmäßige Überwachung und geeignete Fungizidanwendungen erhalten die Pflanzengesundheit.

Die Ernte erfolgt 120-160 Tage nach der Pflanzung, wobei die Pflanzen angehoben werden, um die Erdnüsse freizulegen, und sie auf dem Feld trocknen. Weitere Trocknung reduziert den Feuchtigkeitsgehalt, bevor die Erdnüsse gereinigt, sortiert und kühl und trocken gelagert werden, um Verderb zu verhindern. Die geernteten Erdnüsse werden dann zu verschiedenen Produkten verarbeitet, darunter geröstete Erdnüsse, Erdnussbutter und Erdnussöl. Dieser systematische Ansatz gewährleistet eine effiziente und nachhaltige Produktion.

Wie Beeinflusst der Klimawandel Erdnüsse?

Der Klimawandel beeinflusst den Erdnussanbau auf vielfältige Weise. Temperaturschwankungen können Hitzestress verursachen, die Erträge verringern und wichtige Lebenszyklusstadien stören. Unregelmäßige Niederschlagsmuster, wie Überschwemmungen und Dürren, behindern das Pflanzenwachstum, indem sie Staunässe oder Trockenheit verursachen. Extreme Wetterereignisse wie Hurrikane, Stürme und Frost können den Boden und die Pflanzen stark schädigen. Darüber hinaus können Temperaturänderungen die Ausbreitung von Schädlingen und Krankheiten fördern. Regenfallvariabilität beeinflusst die Bodenfeuchtigkeit und Erosion, was die Wasserbedürfnisse der Pflanzen und die Bodengesundheit betrifft. Anpassungen der Anbaumethoden und innovative Lösungen sind erforderlich, um die Erdnussproduktion unter sich ändernden Klimabedingungen zu gewährleisten.

Quellen:

1. Peanut Institute. "Global Peanut Production." https://www.peanut-institute.com
2. FAO. "FAOSTAT: Crops." http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC
3. National Peanut Board. "Types of Peanuts." https://www.nationalpeanutboard.org/peanut-info/types-varieties.htm
4. American Peanut Council. "Peanut Varieties." https://www.peanutsusa.com/
5. University of Georgia Cooperative Extension. "Peanut Production Guide." https://extension.uga.edu/
6. Purdue University. "Peanut Growth and Development." https://www.purdue.edu/
7. IPCC. "Climate Change and Agriculture." https://www.ipcc.ch/
8. World Bank. "Climate-Smart Agriculture." https://www.worldbank.org/en/home